元気が無くなった時は

力が出ない

元気がない

疲れた

嫌なことあった

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そんな時、元気をもらいにきたよ♡

気づいたら足が向いていた！と

お声掛けいただくことが最近とても増えてきました。

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麹にんにく屋なら安心してご飯が食べられる。

と思っていただけるよう、

食材も国産にこだわり、

化学調味料使用せず調理をしています。

砂糖も極力使用せず、

甘酒で甘みを出し、

砂糖を使用する際は甜菜糖を使用しています。

(卓上調味料で人気の醤♡ぷくぷく呼吸しているのわかりますか？？)

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幸せホルモンの9割は腸からできると言われており

麹にんにく屋で腸内環境を整えて

翌日ご機嫌で目覚めて欲しいな。

些細なことでもリセットできるきっかけを

作っていただけたらなと思っています(^^)

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美味しいものを食べて

たくさん笑って

ぐっすり眠れば

また明日から頑張れる。

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体が喜ぶ美味しいご飯と

たくさん笑える場所は西新橋にあります(^^)

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気分が落ち込んだ時

思い出していただけたらとても嬉しいです♡

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miyako

酒種作り

今日はこれからの時期に向けて

酒種を仕込みました♡

酒種を料理酒代わりに使用すると

傷みにくくなったりする効果もあるそう。

とっても万能なのでワークショップ企画してます💡

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美味しく、ぷくぷくに

発酵してね♡

これは種を繋いで、作りたての状態😚

 

酒種作り

発酵

麹にんにく屋

はじめての

はじめまして♡

麹にんにく屋の石田 京(いしだ みやこ)です。

お店について

お料理について

ワークショップや講座について

ご興味を持っていただくことが増え

ご質問をいただくので

お店への想いをブログにしてみることにしました。

お付き合いいただけますと幸いです(^^)

よろしくお願い致します♬